Шеф-повар в Olio

19 Июля

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Архангельск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Roomi"

Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске

Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).

*Olio - действующий проект от ресторана roomi.

Обязанности:

  • Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
  • Разработка ТТК
  • Разработка и обновление меню
  • Оптимизация себестоимости блюд
  • Подбор, обучение и наставничество кухни
  • Работа с поставщиками
  • Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни
  • Проведение инвентаризации
  • Взаимодействие с надзорными органами
Требования:
  • Опыт работы от 3-х лет, желательно с опытом работы в ресторанах самообслуживания
  • Знание СанПин и системы ХАССП
  • Знание программы iiko
  • Знание технологического оборудования
  • Непосредственное участие в работе кухни на 90% рабочего времени.
  • Ответственность в принятии решений
Условия:
  • Заработная плата от 100 000 руб. в месяц
  • Выплата 2 раза в месяц
  • График: 5/2
  • Оформление по ТК РФ
  • Бесплатное питание

До встречи на собеседовании!

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

15 Июля

Повар горячего цеха

Архангельск

от 70 000 до 80 000 руб.

Компания "Roomi" "roomi" - ресторан на 40 посадочных мест, команда которого во главе с бренд-шефом Аникиевым Андреем исследует вкусы...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар судовой

Архангельск

от 100 000 до 140 000 руб.

Компания "ФГУП Атомфлот" Обязанности: Обеспечение питания экипажа Требования: Требуемый опыт работы: 1–3 года Свидетельство о...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)

Северодвинск

Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...

Отправить резюме подробнее

16 Июля

Повар-универсал

Северодвинск

от 55 000 руб.

Компания "ПАРК" В команду семейного парка «Леоград» требуется повар : Нет опыта работы?! Не беда! У нас предусмотрена вводная стажировка во...

Отправить резюме подробнее

15 Июля

Повар( Верона )

Архангельск

от 60 000 до 100 000 руб.

Компания "Верона" Служба доставки "Верона" в поиске поваров Обязанности: приготовление блюд по ТТК соблюдение санитарных правил...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: