Су-шеф( Ресторан Мимино )

01 Июня

от 80 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Архангельск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Ресторан Мимино"

Обязанности:
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью в отсутствии шеф-повара.
  • Работа по совершенствованию производственного процесса
  • Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
  • Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню.
  • Контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья
  • Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам
  • Самостоятельно готовить блюда особой сложности, эксклюзивные блюда. Разрабатывать рецептуры новых блюд и вводит их в производство
  • Дегустировать и оценивать готовые блюда
  • Составлять график выхода подчиненных работников на работу
  • Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни
  • Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и т.д.
Требования:
  • профессиональное образование
  • опыт работы
Условия:
  • оформление по ТК РФ. полный соцпакет
  • бесплатное питание
  • достойная заработная плата
  • возможность карьерного роста внутри компании
Похожие вакансии

22 Июня

Су-шеф (в ресторан)( Северяне )

Архангельск

от 90 000 руб.

Компания "Северяне" Мы в поисках повара, любящего свою профессию, который готов учиться, творить и радовать наших Гостей прекрасными блюдами!...

Отправить резюме подробнее

22 Июня

Пиццайоло/Пиццамейкер в ресторан “INSIDE”

Архангельск

от 70 000 руб.

Компания "Северяне" Мы в поисках повара, любящего свою профессию, который готов учиться, творить и радовать наших Гостей прекрасными блюдами!...

Отправить резюме подробнее

23 Июня

Повар (ресторан Жаркий)

Архангельск

от 60 000 до 70 000 руб.

Компания "Центр ПРОФИТ" Обязанности: Приготовление блюд по заказу клиентов ресторана Контроль качества продуктов Соблюдение чистоты на...

Отправить резюме подробнее

25 Июня

Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )

Мезень

от 107 183 до 241 163 руб.

Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повар а на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360...

Отправить резюме подробнее

27 Июня

Повар на холодный цех в ресторан "INSIDE"( Северяне )

Архангельск

от 60 000 до 90 000 руб.

Компания "Северяне" АНРОВ — это прогрессивная компания в сфере HoReCa, являющаяся лидером в сегменте Casual Dining нашего региона. Наша компания...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: