Компания "Калина"
В современную столовую в центре города требуется заведующий производством.
Обязанности:
- управление полным циклом пищевого производства: контроль всех участков от обработки сырья до упаковки заказов
- управление персоналом: составление графиков планируемых и фактических в зависимости от количеств заказов, приготовления и отдачи блюд
- обеспечение выполнения производственных заданий
- производственный и технологический контроль
- контроль санитарного состояния производства
- обеспечение выпуска, хранения, упаковки качественной продукции в требуемом количестве
- контроль за соблюдением нор расходов
- участие в проработке новых блюд
Требования
знание технологии производства кулинарных изделий
знание правил техники безопасности и норм охраны труда
знание технологического оборудования и технологии процесса приготовления продукции
умение соблюдать требования к качеству производимой продукции, порядок проведения списания
знание сроков хранения, стандарты и технические условия для приготовления, хранения и реализации
Опыт работы на аналогичной должности обязателен.
25 Сентября
Повар кулинарного производства (Архангельск)( Лента, федеральная розничная сеть )
Архангельск
до 65 100 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
26 Сентября
Продавец производства (Архангельск)
Архангельск
до 64 300 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "Лента "- это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
06 Октября
Старший смены собственного производства в Гипермаркет
Коряжма
от 42 900 до 59 600 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Обязанности:...
06 Октября
Старший смены собственного производства в Гипермаркет( МАГНИТ, Розничная сеть )
Котлас
от 45 000 до 50 000 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Обязанности:...
07 Октября
Повар кулинарного производства (Архангельск)
Архангельск
до 56 800 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Повар...
Вакансия размещена в отрасли