Шеф-повар в Olio
09 Июня 2025
от 100 000 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Roomi"
Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске
Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).
*Olio - действующий проект от ресторана roomi.
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
- Разработка ТТК
- Разработка и обновление меню
- Оптимизация себестоимости блюд
- Подбор, обучение и наставничество кухни
- Работа с поставщиками
- Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни
- Проведение инвентаризации
- Взаимодействие с надзорными органами
- Опыт работы от 3-х лет, желательно с опытом работы в ресторанах самообслуживания
- Знание СанПин и системы ХАССП
- Знание программы iiko
- Знание технологического оборудования
- Непосредственное участие в работе кухни на 90% рабочего времени.
- Ответственность в принятии решений
- Заработная плата от 100 000 руб. в месяц
- Выплата 2 раза в месяц
- График: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
До встречи на собеседовании!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )
Мезень
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повар а на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360...
26 Июня
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Новодвинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
27 Июня
Повар на холодный цех в ресторан "INSIDE"( Северяне )
Архангельск
от 60 000 до 90 000 руб.
Компания "Северяне" АНРОВ — это прогрессивная компания в сфере HoReCa, являющаяся лидером в сегменте Casual Dining нашего региона. Наша компания...
27 Июня
Повар( Дризгалович Виталий Николаевич )
Архангельск
от 103 500 руб.
Компания "Дризгалович Виталий Николаевич" Обязанности: Приготовление завтраков, обедов и ужинов для работников, проживающих в вахтовом...
27 Июня
Повар на холодный цех в "Анров"
Архангельск
от 70 000 руб.
Компания "Северяне" Мы в поисках повара, любящего свою профессию, который готов учиться, творить и радовать наших Гостей прекрасными блюдами!...
Вакансия размещена в отрасли