Шеф-повар в Olio
09 Июня 2025
от 100 000 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Roomi"
Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске
Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).
*Olio - действующий проект от ресторана roomi.
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
- Разработка ТТК
- Разработка и обновление меню
- Оптимизация себестоимости блюд
- Подбор, обучение и наставничество кухни
- Работа с поставщиками
- Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни
- Проведение инвентаризации
- Взаимодействие с надзорными органами
- Опыт работы от 3-х лет, желательно с опытом работы в ресторанах самообслуживания
- Знание СанПин и системы ХАССП
- Знание программы iiko
- Знание технологического оборудования
- Непосредственное участие в работе кухни на 90% рабочего времени.
- Ответственность в принятии решений
- Заработная плата от 100 000 руб. в месяц
- Выплата 2 раза в месяц
- График: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
До встречи на собеседовании!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
03 Июня
Котлас
от 43 260 до 60 083 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
03 Июня
Старший повар в семейный ресторан "Оливье"
Архангельск
от 70 000 руб.
Компания "ЛВК ГРУПП" Семейный ресторан "Оливье" ищет Старшего повара. Чем предстоит заниматься: Руководство сменой поваров и контроль...
03 Июня
Архангельск
от 150 000 руб.
Компания "Геми" Обязанности: - организация производственного процесса по выпуску качественной продукции: - составление производственной...
03 Июня
Повар в кофейню/повар на завтраки( Колганова Наталья Борисовна )
Архангельск
от 52 000 руб.
Компания "Колганова Наталья Борисовна" В кофейню требуется повар для приготовления завтраков, закусочных позиций и дальнейшего развития меню....
02 Июня
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Новодвинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
Вакансия размещена в отрасли