Шеф-повар в Olio
от 100 000 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Roomi"
Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске
Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).
*Olio - действующий проект от ресторана roomi.
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
- Разработка ТТК
- Разработка и обновление меню
- Оптимизация себестоимости блюд
- Подбор, обучение и наставничество кухни
- Работа с поставщиками
- Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни
- Проведение инвентаризации
- Взаимодействие с надзорными органами
- Опыт работы от 3-х лет, желательно с опытом работы в ресторанах самообслуживания
- Знание СанПин и системы ХАССП
- Знание программы iiko
- Знание технологического оборудования
- Непосредственное участие в работе кухни на 90% рабочего времени.
- Ответственность в принятии решений
- Заработная плата от 100 000 руб. в месяц
- Выплата 2 раза в месяц
- График: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
До встречи на собеседовании!
07 Августа
Архангельск
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повара на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360 руб....
07 Августа
Архангельск
от 60 000 руб.
Компания "Грядка" Обязанности: приготовление блюд в соответствие с ТТК подготовка продуктов - чистка, разделка, укладка на хранение...
08 Августа
Старший повар в семейный ресторан "Оливье"
Архангельск
от 70 000 руб.
Компания "ЛВК ГРУПП" Семейный ресторан "Оливье" ищет Старшего повара. Чем предстоит заниматься: Руководство сменой поваров и контроль...
06 Августа
Северодвинск
от 177 000 до 206 000 руб.
Компания "ОМС" ОБЯЗАННОСТИ: Opганизaция беcпepeбойной paбoты прoизводcтва; Bо время сеpвиса рacчет пoкупaтелей на кассe; Тoвapные и...
08 Августа
Повар ресторана ( Москва )( Теремок, Группа компаний )
Онега
от 107 183 до 241 163 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" Приглашаем Повар а на вахту в Москву! ⭐ МЫ СНОВА ПОДНЯЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! ТЕПЕРЬ ЗА СМЕНУ ДО 5360...
Вакансия размещена в отрасли