Шеф-повар в Olio (доставка еды)
09 Июля 2025
от 100 000 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Roomi"
Olio — закрытая кухня с доставкой еды в Архангельске
Приглашаем Шеф-повара для управления команды поваров из 10 человек и работой кухни (пр. Ленинградский, 105).
*Olio - действующий проект от ресторана roomi.
Обязанности:
- Организация и контроль работы поваров: постановка задач, контроль соблюдения технологии и стандартов приготовления блюд
- Разработка ТТК
- Разработка и обновление меню
- Оптимизация себестоимости блюд
- Подбор, обучение и наставничество кухни
- Работа с поставщиками
- Управление запасами продуктов и контроль бюджета кухни
- Проведение инвентаризации
- Взаимодействие с надзорными органами
- Опыт работы от 3-х лет, желательно с опытом работы в ресторанах самообслуживания
- Знание СанПин и системы ХАССП
- Знание программы iiko
- Знание технологического оборудования
- Непосредственное участие в работе кухни на 90% рабочего времени.
- Ответственность в принятии решений
- Заработная плата от 100 000 руб. в месяц
- Выплата 2 раза в месяц
- График: 5/2
- Оформление по ТК РФ
- Бесплатное питание
До встречи на собеседовании!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
23 Июля
Архангельск
от 100 000 руб.
Компания "Севзапдорстрой" ЗП указана за 30 отработанных дней (чистыми на руки). ООО"Севзапдорстрой" одна из самых крупных...
23 Июля
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Новодвинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
23 Июля
Повар в Гипермаркет (Новодвинск, Пролетарская, 61)
Новодвинск
от 41 097 до 57 079 руб.
Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...
24 Июля
Архангельск
от 36 000 руб.
Компания "Грядка" Обязанности: - Приготовление холодных блюд, закусок - Подготовка продуктов - чистка, разделка, укладка на хранение. -...
24 Июля
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)( Додо Пицца Россия )
Вельск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
Вакансия размещена в отрасли