Су-шеф( Геми )
18 Января 2026
от 80 000 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Геми"
Обязанности:- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью в отсутствии шеф-повара.
- Работа по совершенствованию производственного процесса
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню.
- Контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья
- Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам
- Самостоятельно готовить блюда особой сложности, эксклюзивные блюда. Разрабатывать рецептуры новых блюд и вводит их в производство
- Дегустировать и оценивать готовые блюда
- Составлять график выхода подчиненных работников на работу
- Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и т.д.
- профессиональное образование
- опыт работы
- оформление по ТК РФ. полный соцпакет
- бесплатное питание
- достойная заработная плата
- возможность карьерного роста внутри компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
14 Января
Су-шеф (в ресторан)( Северяне )
Архангельск
от 90 000 руб.
Компания "Северяне" Мы в поисках повара, любящего свою профессию, который готов учиться, творить и радовать наших Гостей прекрасными блюдами!...
17 Января
Су-шеф (Воскресенская 16)( Пиццерия Престо )
Архангельск
от 80 000 до 90 000 руб.
Компания "Пиццерия Престо" Требуется су-шеф в кафе ресторанного формата: открытая кухня, оригинальная подача блюд, меню отличное от других...
17 Января
Су-шеф (доставка Северодвинск)( Пиццерия Престо )
Северодвинск
от 75 000 руб.
Компания "Пиццерия Престо" Требуется су-шеф службу доставки Престо! Мы ждем активного, исполнительного и ответственного су-шефа. Который...
17 Января
Архангельск
от 100 000 руб.
Компания "УК Ресто консалт" Мы — крупнейший ресторанный холдинг Архангельской области. Ищем в паназиатский ресторан «Азия» в центре города...
17 Января
Архангельск
до 100 000 руб.
Компания "Паршина Полина Викторовна" В команду кофейни "1234" в самом центре города требуется шеф-повар. Ты любишь создавать уют и атмосферу...
Вакансия размещена в отрасли