Су-шеф( Геми )
18 Марта 2026
от 400 до 480 руб.
Город:
Архангельск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Геми"
Обязанности:- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью в отсутствии шеф-повара.
- Работа по совершенствованию производственного процесса
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации
- Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий на основе изучения спроса потребителей, составлять меню.
- Контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья
- Расставлять поваров и других работников производства по рабочим местам
- Самостоятельно готовить блюда особой сложности, эксклюзивные блюда. Разрабатывать рецептуры новых блюд и вводит их в производство
- Дегустировать и оценивать готовые блюда
- Составлять график выхода подчиненных работников на работу
- Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности кухни
- Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и т.д.
- профессиональное образование
- опыт работы
- оформление по ТК РФ. полный соцпакет
- бесплатное питание
- достойная заработная плата
- возможность карьерного роста внутри компании
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Марта
Архангельск
Компания "ТехноГрупп" Су-шеф в ресторан «Кружево» (Карелия) Приглашаем талантливого профессионала в команду ресторана «Кружево». Работа в...
19 Марта
Архангельск
от 110 000 руб.
Компания "Сушитека" Кто мы Современная ресторанная компания, где процессы строятся вокруг людей, а не наоборот. Мы не любим хаос, но ценим...
16 Марта
Су-шеф (доставка)( Пиццерия Престо )
Архангельск
от 85 000 руб.
Компания "Пиццерия Престо" Настоящая возможность проявить себя, вырасти профессионально и подняться по карьерной лестнице. Требуется су-шеф...
06 Марта
Архангельск
от 120 000 руб.
Компания "ПИВЗАВОД" Ресторанный альянс Dobro Pro (Почтовая контора 1786, Cheesy, Soul People, Soul Sushi) приглашает в команду су-шефа для...
06 Марта
Архангельск
от 100 000 руб.
Компания "УК Ресто консалт" Мы — крупнейший ресторанный холдинг Архангельской области. Ищем в паназиатский ресторан «Азия» су-шефа, готового к...
Вакансия размещена в отрасли