Заведующий столовой( Центральный банк Российской Федерации )

Компания "Центральный банк Российской Федерации"

Обязанности:

• организация и контроль работы по услуге общественного питания;
• организация работы производства;
• работа с нормативной и технологической документацией предприятий общественного питания;
• снабжение продуктами питания и сопутствующими товарами;
• вопросы ценообразования и его контроль;
• контроль санитарно-эпидемиологических правил и норм;
• планирование и контроль торгово-хозяйственной деятельности;
• договорная работа по поставке продуктов питания;
• закупочная деятельность по производственно-хозяйственной части;
• планирование и осуществление расходов по направлению деятельности;
• работа с системой ХАССП, с ПК (1С Предприятие), с делопроизводством и отчётностью.

Требования:

• высшее профессиональное образование по направлению: "Технология продуктов общественного питания";
• знание нормативной и технологической документации предприятий общественного питания;
• знание санитарно-эпидемиологических правил и норм;
• умение работать с системой ХАССП;
• знание ПК (1С Предприятие);
• опыт работы с делопроизводством и отчётностью.

Условия:

• Место работы - г. Архангельск, ул. К.Либкнехта, д.3;

• официальное оформление в штат организации;

• ДМС, льготные путевки в пансионаты и детские лагеря;