Управляющий гостиницей, заведующий производством

Должность- Администратор жилого комплекса (180 человек),

в подчинении 12-20 человек персонала.

Руководство производственно хозяйственной деятельностью предприятия и

управление персоналом.

Контроль за эффективной работой всех участков в сфере питания.

Создание благоприятных условии для производства качественной продукции

и их реализации.

Ведение учетно-отчетной документации по производственно хозяйственной

деятельности предприятия.

Проведение инвентаризационных мероприятий товарно-материальных

ценностей предприятия .

Контроль за выполнением эффективных и рациональных задач работниками

предприятия

Контроль за соблюдением работниками предприятия правил техники

безопасности и охраны окружающей среды, пожарной безопасности,

правил внутреннего распорядка, санитарных норм предприятия

Проведение и обучение работников предприятия безопасным

приемам и методам работы на предприятии

Работа в области техники безопасности по уменьшению количества

инцидентов и их предотвращение

Составление и корректировка меню с учетом сезонности продуктов

Контроль за реализацией продукции, отслеживание сроков хранения

продукции.

Ведение переговоров при спорных ситуациях.

Должности -водитель, менеджер по работе с клиентами.

Организация встречи и сопровождение клиентов, психологическая

помощь клиентам, организация захоронения, кремирования усопших,

Организация поминальных обедов, составление индивидуального

музыкального сопровождения усопших.

Консультация в выборе аксессуаров для клиентов.

Доставка товара до клиента, погрузка –выгрузка товара на склад, сбор

денежных средств от клиентов

Приготовление пищи для личного состава трех разовое питание и кофе брейки

Составление меню и заказ продуктов из расчета навигации.

Соблюдение норм потребления, санитарных норм безопасности, ТБ и ООС