Шеф-повар

1.Закупка продуктов, контроль работы поваров, а так же приготовления блюд на всех позициях цеха.
2.Обучание поваров на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий разнообразного ассортимента.
3.Распределение работы между команды поваров и поставление задачи подчиненным.
4.Контроль текущих членов поваров и своевременно выявлять отклонения в их работе.
5.Разрабатывать меры по предупреждению невыполнения плана работ и контролировать их реализацию.
6.Управлять конфликтными ситуациями, возникающими в команде поваров.
7.Оказание подчиненным работникам консультативную поддержку, разъяснения и указания в рамках выполнения трудовых функций подчиненным работникам.
8.Принимал участие в обсуждении проектов решений руководства организации, в совещаниях по их подготовке и выполнению.
9.Распоряжался вверенными материальными средствами в пределах компетенции.
10.Подписывал и визировал ……… (виды документов).
11.Инициировал и проводил совещания по вопросам организации производственной деятельности.
12 . Запрашивал и получал от работников необходимую информацию, документы.
13.Инициировал и проводил совещания по производственно-хозяйственным вопросам.
14.Проводил проверки качества и своевременности исполнения поручений.